Terrine de Foie Gras Maison pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table

Découvrez la préparation de la recette "Terrine de Foie Gras Maison". Chez votre volailler, choisissez des foies gras d'oie frais entre 600 et 800 grammes, de préférence de couleur blanche écrue tirant vers le jaune, sans trace verte ni marbrure rouge. Testez son élasticité en écartant ses deux lobes : ils ne doivent pas se briser d'emblée ni être trop

Le foie gras, cuisson vapeur par Chef. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur , de Thermomix^®.

Recette de terrine de foie gras mi-cuit au micro ondes

Le foie gras mi-cuit en terrine La cuisine de Maylys (Kitchen Chef May)

Terrine de foie gras - Fiche recette avec photos - Meilleur du Chef

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