Le fumet de poisson anti-gaspillage de Philippe Etchebest
Le chef Philippe Etchebest a expliqué dans sa vidéo comment préparer un délicieux fumet en utilisant des arêtes et des chutes de poissons. Découvrez sa recette anti-gaspi !
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Fumet de poisson par le chef Philippe Etchebest Aujourd'hui pour Tous des chefs, le chef Philippe Etchebest partage son astuce pour obtenir un délicieux fumet de poisson ! Vous connaissiez ?
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