Thierry Marx, le Top Chef de la cuisine moléculaire

Chef doublement étoilé de l'hôtel Mandarin Oriental Paris, Thierry Marx multiplie les projets. La star de la cuisine moléculaire nous en parle avec gourmandise !

Thierry Marx, le Top Chef de la cuisine moléculaire

Thierry Marx - » Je me suis fait tailler des croupières avec la cuisine moléculaire ! un regard scientifique ne pouvait pas prendre dans cet univers poétique et fantasmé qu'est celui de

Thierry Marx, 2 * Michelin Chef exécutif Sur-Mesure, Mandarin Oriental Hôtel, Paris - Institut Disciples Escoffier

Photo : Le célèbre chef Thierry Marx, ex-juré de Top Chef et fer de lance de la cuisine moléculaire, à été invité par Novespace, le 13 octobre 2015, à faire un vol

Thierry Marx : « L'alimentation est un combat politique »

Thierry Marx quitte Top Chef et est remplacé par Philippe Etchebest – L'Express

Retrouvez les plus belles recettes salées et sucrées du chef Thierry Marx

Thierry Marx (Top Chef) : Animer un E=M6 de la cuisine m'intéresserait

Thierry Marx : le chef étoilé homme d'affaires

Thierry Marx ouvre une école dans le Lot - France Bleu