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Ce mélange Espresso est composé des plus beaux arabicas spécialement sélectionnés pour leur finesse et leur richesse associés à une pointe de robusta. La torréfaction « à l’italienne » est plus poussée et plus lente. Le café obtenu est très aromatique, à la crème généreuse et onctueuse. Idéal pour préparer un espresso ou un ristretto.
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