Fruits confits réalisés par un procédé artisanal pour conserver au fruit tout son moelleux et sa saveur.

Pour faire des fruits confits de qualité, il faut 2 à 4 semaines pour imprégner le fruit à cœur, vient ensuite l’ultime bain de finition qu’est le glaçage.

Le jus d'orange 100 %, oui mais de quoi ? - du miel et du sel

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Ballotin de 1 kg de fruits confits de Provence

Le Canotier - une composition de fruits confits de Provence 800g

Assortiment fruits confits - décors pour pâtisserie - fruits confits

Découvrez la technique artisanale du Fruit Confit

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Le fruits confits

LES PÂTES DE FRUITS - Le blog de Bernard DAUPHIN