Retrouver le goût du riz cuit au fourneau à bois
Depuis son apparition en 1955, l’autocuiseur a bien facilité la vie des Japonais : il n’y avait besoin que d’appuyer sur un bouton pour préparer son riz quotidien. La technologie des autocuiseurs s’est hautement perfectionnée, jusqu’à « retrouver le goût du riz cuit au fourneau à bois ou à charbon (le kamado) ». Nous avons rendu visite à deux spécialistes incontestés, concepteurs d’autocuiseurs, surnommés l’un « Le Dieu de l’autocuiseur », et l’autre «Le Gourou du kama (marmite) ».
Le riz safrané cuit au four de Jamie Oliver
5 astuces pour rattraper un riz trop cuit : Femme Actuelle Le MAG
Laurent Dagenais, vedette de TikTok, nous offre 5 recettes tirées
10 recettes anti-gaspi avec des restes de riz
BEN'S ORIGINAL BISTRO EXPRESS riz basmati, riz à grains longs d
Le mini rice cooker kawaï, pour avoir du riz en 7 minutes
Le riz safrané cuit au four de Jamie Oliver
Parlons un peu de riz - La cuisson du riz Japonais - Lutsubo
Riz basmati : comment bien réussir sa cuisson et idées de recettes
Idées recettes avec les restes de riz - Marie Claire
Pourquoi les Occidentaux mangent-ils du riz avec une fourchette
Cuire sur un poêle - Clémentine la Mandarine