Tout savoir sur le gluten de blé - La Fourche
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Le gluten de blé est sujet à la controverse depuis quelques années et s'est fait le symbole de l'alimentation sur-transformée et peu digeste du 20e siècle. Découvrez quels sont ses bienfaits ou méfaits sur l'organisme et les alternatives à consommer
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Le gluten, c'est quoi ? Les Céréales - Le blog
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