La recette de la glace royale ou glaçage blanc - Marie Claire

Le glaçage royal, que l'on appelle aussi glaçage blanc ou glace royale, est un glaçage à base de blanc d'oeuf et de sucre glace que l'on utilise pour décorer un gâteau comme un carrot cake ou des sablés de Noël. Facile à faire, il peut être coloré ou aromatisé pour varier les recettes. On vous explique comment le réussir !
Le glaçage royal, que l'on appelle aussi glaçage blanc ou glace royale, est un glaçage à base de blanc d'oeuf et de sucre glace que l'on utilise pour décorer un gâteau comme un carrot cake ou des sablés de Noël. Facile à faire, il peut être coloré ou aromatisé pour varier les recettes. On vous explique comment le réussir !

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