4 sachets fraîcheur Poivre rouge de Sichuan (Chine) PEUGEOT - Culinarion
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Cette baie sauvage de Sichuan issu de la sélection Peugeot, est proposé en sachets hermétiques pour
Cette baie sauvage de Sichuan issu de la sélection Peugeot, est proposé en sachets hermétiques pour une conservation optimale et un remplissage facile.
Ces baies proviennent de Chine, où elles sont réputées depuis l’Antiquité. Les baies rouges de Sichuan possèdent une saveur puissante et très aromatique. Leurs notes fleuries et d’agrumes (écorce d’orange, bergamote) se marient parfaitement avec des mets salés comme que le canard, le poisson, le porc ou le poulet.
Le poivre de Sichuan est également parfait dans les desserts : dessert au chocolat, salade de fruits à base d’agrumes, d’abricots, de melon…
Nous vous conseillons de les moudre finement, au dernier moment dans le mécanisme à poivre en acier Peugeot, et d’éviter la cuisson qui tend à développer une amertume.
On peut également les faire infuser.
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Poivre Sichuan - Sachet de 150g - Achat, vente, recettes, Poivre
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Peugeot - Poivre de Sichuan coffret 4 x 10g
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Poivre de Sichuan Rouge - Achat, Utilisations et Recettes de Cuisine
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Sichuan Poivre rouge de Chine, 40g - 4 sachets fraicheur de 10g
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4 sachets fraîcheur Poivre rouge de Sichuan (Chine) PEUGEOT
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Poivre de Sichuan : achat et utilisation en cuisine - Épices Rœllinger
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Poivre SICHUAN Rouge ( Chine ) –
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Poivre de Sichuan Rouge - Achat, Utilisations et Recettes de Cuisine
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Poivre rouge de Sichuan
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