Sucrer différemment avec le Yacon, une idée qui prend racine

Trouver de nouvelles alternatives naturelles au sucre est un enjeu majeur pour l'ensemble des fabricants de gourmandises. En mettant en lumière le Yacon, ou "poire de terre", la start-up française Yacon & Co entend offrir une solution associant de nombreux bienfaits santé à une mise en oeuvre simple, sans apporter un arrière-goût indésirable.

Alternative sucrée : la revanche de la poire de terre, le yacon

Le yacon, légume tubercule à bas sucre - Observatoire des aliments

🍠 LE YACON 🍠 La racine de Yacon ressemble à une patate douce, mais elle a un goût, une texture et un profil nutritionnel complètement différents. Ce, By Al'Origin

Poire de terre - Gamm vert

Le yacon et sirop de yacon : qu'est ce que c'est ?

Arrêter le sucre : le Yacon, ce superaliment qui va remplacer le sucre

Le yacon ou poire de terre, un légume croquant et sucré

Yacon & co - La 1ère vraie alternative saine pour remplacer le sucre – Yacon&co

SUCRES - Bien-être IrisBien-être Iris

Yacon & Co, une alternative au sucre

Yacon & co - La 1ère vraie alternative saine pour remplacer le sucre – Yacon&co

Yacon, panais et cerfeuil tubéreux, des racines au goût sucré- Plantes et Santé