Sauce armoricaine : la recette de cette sauce Américaine

La sauce armoricaine est un grand classique de la cuisine française. Elle est composée de fumet de poisson, de tomates, de vin blanc sec, de Cognac et d

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La sauce américaine ou armoricaine que l'on fait souvent avec les crustacés comme la langouste est redoutable à réaliser. Vous quelle est votre recette de sauce américaine ? - Quora

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