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Ma levure boulangère instantanée - Francine - 4x9g

Francine instant dry yeast, aka levure boulangère, used to make bread, fougasse (the Provençal version of focaccia), pizza, or brioche, does not need to soak in water before use. Use 2 pouches of yeast per 500 grams of flour if working by hand, and only 1 pouch per 500 grams of flour if using a bread maker. Many French cooks are partial to Francine flours and preparations.