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Cuisine. Four : quand faut-il activer la chaleur tournante ?

Cuisine. Four : quand faut-il activer la chaleur tournante ?

Il y a ceux qui mettent leur four systématiquement sur chaleur tournante, ceux qui ne jurent que par la position traditionnelle. Et pourtant, il existe bien des raisons d'utiliser plutôt un mode qu'un autre, selon les recettes. On vous dit tout.

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