Cuisine - Vins. Champagne : pourquoi trouve-t-on un muselet et une capsule sur les bouchons ?

Savez-vous ce qu’est un placomusophile ? C’est un collectionneur de petites rondelles métalliques placées au sommet d’une bouteille de vin effervescent et maintenues par une armature torsadée. Cet amateur s’intéresse surtout aux bouteilles de champagne des grandes maisons qui ont l’habitude de signer leurs plaques…

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