Epeautre au zhoug, poireaux rôtis et crème de cajou
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De délicieux poireaux rôtis, accompagnés d'épeautre croquant sauce coriandre et d'une crème de cajou onctueuse. Voilà une savoureuse recette pour commencer à l'année sur de très bonnes bases.
Grand Traité Des Fleurs Comestibles, PDF, Botanique
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Les recettes de François-Régis Gaudry
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Index des recettes - La fée Stéphanie