Frites à la graisse de canard saupoudrées de piment d'Espelette, de sel de romarin et de thym

La graisse de canard a un point de fumée plus élevé que les autres huiles , ce qui non seulement donne des frites dorées croustillantes, mais elle remplit également votre palais de joie, et bien sûr, qui peut résister à la mayonnaise frites?

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