Conservation par le froid - Péremption et Conservation des aliments
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Principe de conservation par le froid Lorsque la température d'un aliment est en baisse, cela ralentit la croissance de micro-organismes présents dans celui-ci. Ce phénomène donne lieu à une loi relative à la vitesse des réactions chimiques, celle-ci
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Congélateur : 8 aliments que vous ne devez pas garder longtemps
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21 trucs pour conserver ses aliments et réduire le gaspillage alimentaire
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DLC et DDM (ex-DLUO) : quelles différences ? Guide complet
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Petit guide de conservation des aliments
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Trucs et Astuces sous vide
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Sceller sous vide: temps de conservation et conseils d'utilisation - 5 ingredients 15 minutes
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La conservation, qu'est-ce que c'est ? - La putréfaction des aliments et leur conservation
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Tout sur les dates de péremption - Glouton
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Comment conserver au mieux les aliments - Spice
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Conservation des aliments : Guide complet (+14 techniques) - Blog Nous anti-gaspi
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Conservation des aliments : Guide complet (+14 techniques) - Blog Nous anti-gaspi
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Gaspillage alimentaire: faire de la place
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Comment conserver ses aliments ? - Laboratoire d'Hygiène Local
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9 Aliments Que Vous Pouvez Manger Même « Périmés » Sans Être Malade.