Consommation. Sanglier cru ou mal cuit : plusieurs cas de trichinellose rapportés

Après une alerte en Italie, c'est dans les Pyrénées-Orientales que des cas de trichinellose ont été rapportés.

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AMATEUR DE VIANDE DE SANGLIER : attention aux TRICHINES !!! - Département de la Lozère

Pourquoi tous les cuisiniers du monde s'accordent-ils pour refuser de 'passer 'toute viande de porc qui n'est pas cuite à point ? En est-il de même pour le sanglier ? - Quora

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Trichinellose : ce qu'il faut savoir sur cette maladie parasitaire qui s'attrape en consommant de la viande mal cuite : Femme Actuelle Le MAG

chasse-ardennes.be : Trichinose du Sanglier

Trichinellose : symptômes, cas en France, traitement

Pyrénées-Orientales : 2 chasseurs contaminés par la trichinellose après avoir consommé du sanglier mal cuit - La Semaine Du Roussillon

Trichinose - Symptômes et traitement - Doctissimo

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LA TRICHINELLOSE ENCORE ET TOUJOURS?

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