Des champignons cultivés sur du marc de café, une autre façon de voir l'avenir

Le marc de café ne sert pas seulement à lire l’avenir. À Bruxelles, une jeune entreprise érigée en modèle de l’économie circulaire le recycle pour faire pousser des pleurotes 100 % bio en pleine ville.
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PermaFungi: des champignons pour remplacer le plastique - Le Soir

Cultiver des champignons sur marc de café

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