Livre de recette pour le fumage et la salaison

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Fumaisons et salaisons: 80 recettes faciles et gourmandes pour vous lancer dans l'aventure et élaborées avec amour - Rassemusse, Gwen, Rassemusse, Gwen - Livres

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LIVRE FUMER & SECHER viandes&poissons

Livre de recette pour le fumage et la salaison

Charcuterie maison ( magret séché, etc)

Saler et fumer sa viande de Bernhard Gahm - Editions du Gerfaut

Trucs et astuces de fumage

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LIVRE FUMER & SECHER viandes&poissons

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Fumaisons & Salaisons un livre en partenariat avec Tom Press - Tom Press