Insectes comestibles: la science de l'évaluation des nouveaux
![Insectes comestibles: la science de l'évaluation des nouveaux](https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/styles/sm_col_12_16x9_fallback/public/news/large-shutterstock_1485241616.jpg.jpeg?itok=do6diLLa)
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Entre 1 et 2 % des insectes disparaissent chaque année
![](https://images.theconversation.com/files/357773/original/file-20200913-24-16iyy71.jpg?ixlib=rb-1.1.0&q=45&auto=format&w=754&fit=clip)
Manger des insectes pour réconcilier l'humain et la nature
Comment les insectes tolèrent-ils leurs
Découverte d'un insecte : pénis p
![](https://journals.sagepub.com/cms/10.1177/0767370118782449/asset/images/large/10.1177_0767370118782449-fig6.jpeg)
Les mécanismes cognitifs d'acceptation d'une innovation alimentaire de discontinuité : le cas des insectes en France - Céline Gallen, Gaëlle Pantin-Sohier, Dominique Peyrat-Guillard, 2019
![](https://www.ege.fr/sites/ege.fr/files/images/nourritureavecinsectes.jpg)
Bataille informationnelle autour de l'introduction d'insectes comestibles dans les habitudes alimentaires en Europe
![](https://myceliuminc.ca/wp-content/uploads/2024/01/bandeau-image-Site-internet-Mycelium-Section-actualite.png)
Les nouveautés - MYCÉLIUM incubateur alimentaire
![](https://mobile-img.lpcdn.ca/v2/924x/r3996/cc6f83b4e77836c2b7cde1c9bbbbef33.jpg)
Planète bleue, idées vertes, À quand des insectes dans les épiceries québécoises ?
![](https://www.sante-et-nutrition.com/wp-content/uploads/2015/11/Depositphotos_66052939_m-2015-e1448877168529.jpg)
Les protéines d'insectes, une alternative aux protéines animales ? - Articles Santé