Purée à l'huile d'olive aromatisée de Yotam Ottolenghi - Les Papilles de Karen

Pour changer des purées montées au lait et au beurre, en voici une variante réalisée avec de l'huile d'olive. Une recette du chef que j'adore pour ces recettes audacieuses, créatives et tout aussi délicieuses les unes que les autres : Yotam Ottolenghi.
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Purée de haricots blancs au muhammara de Yotam Ottolenghi - Happy

Huile d'olive aromatisée à l'ail confit, une recette de Yotam

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