Dinde juteuse avec farce aux fruits - Châtelaine

Avec sa viande très maigre et sa teneur élevée en fer, la dinde est un atout dans une alimentation saine. Pour éviter qu’elle soit sèche, on aura recours au saumurage, technique qui permet d’imprégner la chair d’eau et de sel.

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Roulade de dinde farcie, sauce aux herbes fraîches - Châtelaine

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Dinde à la québécoise - Recette Ptitchef

Recette de Dinde farcie aux fruits secs par Académie Du Goût

Dinde farcie laquée à l'abricot et son chutney - Le carnet de MC

Sauce aux canneberges - Châtelaine

Volaille - Page 31 de 45 - Châtelaine

Dinde juteuse au four

Recette: DINDE JUTEUSE AU FOUR, AU BACON

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