Selon la justice européenne, le lait de soja n'est pas du lait
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Ce n’est pas une nouveauté : les « laits » végétaux (comme celui de soja) ne sont pas des « laits » mais des jus. Pourtant, le mot « lait » est souvent utilisé pour désigner ces produits, ce qui induit en erreur les
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Vive la science : voici un vrai lait « de vache », mais sans vaches, donc vegan ! - Madmoizelle
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D'après la justice européenne, le lait de soja n'est pas du lait - - Monde, Europe
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Le lait d'amande menace-t-il la Californie ?
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La dénomination lait de soja ou du beurre végétal bientôt interdite – Agro-info
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Il est interdit de parler de lait de soja ou de fromage de tofu !
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Pourquoi ne peut-on pas appeler un jus végétal du lait ? - Celagri
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Les boissons végétales en pleine mutation
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Pourquoi ne peut-on pas appeler un jus végétal du lait ? - Celagri
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Le lait d'amande - Comment est-il fabriqué et de quelle manière l'utiliser en cuisine ?
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Le lait de cloporte : écologique mais cher car difficile à traire
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Quel lait végétal choisir ? Peut-on d'ailleurs parler de lait ?
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Ces crèmeries qui proposent des fromages sans lactose
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Lait sans lactose : 7 alternatives aux produits laitiers
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Le lait de soja est-il un allié minceur ? - Les es