Le petit guide illustré de la fermentation (Grand format - Broché 2022), de Ferment Books, Misa Ono

En provenance du Japon, ce guide illustré original vous emmène à la découverte du merveilleux monde de la fermentation &ag

Le petit guide illustré de la fermentation (Grand format - Broché 2022), de Ferment Books, Misa Ono

Yumena Miyanaga : livres et ebooks de l'auteur Yumena Miyanaga - Furet du Nord

The Noma Guide to Fermentation

Yumena Miyanaga : livres et ebooks de l'auteur Yumena Miyanaga - Furet du Nord

Newsletter de novembre 2022

Le petit guide illustré de la fermentation - Ferment Books, Ono, Misa - Livres

Le petit guide illustré de la fermentation - broché - Misa Ono - Achat Livre

The Noma Guide to Fermentation”, R. Redzepi & D. Zilber

The 14 Best Fermentation Books, According to Experts

The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables (Foundations of Flavor): Redzepi, René, Zilber, David: 9781579657185: : Books

Le petit guide illustré de la fermentation (Grand format - Broché 2022), de Ferment Books, Misa Ono

Manuel de la fermentation (Grand format - Broché 2023), de Rachel Taylor

LE PETIT GUIDE ILLUSTRE DE LA FERMENTATION - Librairie Gourmande

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Lesaffre publishes Fermentation, a book to raise public awareness on the benefits of fermentation - Lesaffre