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Dimensions utiles de la surface de cuisson 395x520 mm, 20,5 dm2  Réalisation en acier inox AISI 304 Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité  Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur

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