Colorant alimentaire bleu royal - hydrosoluble - 50 g - Déco Relief - Meilleur du Chef
Colorant alimentaire bleu royal - hydrosoluble - 50 g - Déco Relief - Vous trouverez sur Meilleur du Chef le plus grand choix d
Colorant haute concentration hydrosoluble.
Pour sucre tiré, soufflé, mais aussi pour coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, crèmes
Couleur à sec (à l'état de poudre) : violet
Couleur diluée : bleu
Dosage : limité à 230 mg / kg (boulangerie)
Composition : E132 (principe actif 85%).
Poids net : 50 grammes
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