Recette de Brioche aux fruits confits couronne des rois par Alain Ducasse - Académie du Goût

En Provence, où l’on célèbre Nativité et Épiphanie toujours avec faste, le gâteau des rois n’a jamais été une galette fourrée de frangipane mais une brioche en forme de couronne, saupoudrée de gros grains de sucre et agrémentée de fruits confits.

Brioche aux fruits confits couronne des rois par Alain Ducasse, Recette

Recette de Gâteau des rois à la crème de marrons par Viviane - Académie du Goût

Calaméo - 2019 Jdp 457 Décembre

Calaméo - LMBP_134_2020-03-01

Brioche des rois – La cuisine des trois soeurs

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