Crème au fruit de la passion - Notre recette - Meilleur du Chef

Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter le jus de fruit de la passion, la crème fleurette et le lait froid, laisser reposer l'appareil 1 heure environ. Dresser l'appareil dans 8 petits pots en terre et cuire au four à 100°C pendant 50 à 60 minutes environ.

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