Comment couper le fromage pour en libérer les saveurs

Saviez-vous que la manière de couper le fromage participe de son goût ? Du cœur à la croûte, les fromages offrent diverses saveurs qui flattent le palais différemment. Pour en profiter pleinement, la découpe de fromage revêt une grande importance. Plus de pâte ? Pas trop d’entames ? Ou inversement ? epicery a interrogé les… Poursuivre la lecture Comment couper le fromage pour en libérer les saveurs

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