Sel fin, gros sel, fleur de sel : quel type pour quel usage ?

Pas de bon plat sans sel ! Le condiment le plus indispensable de la cuisine se glisse même dans les préparations sucrées, pour en révéler les saveurs. Une bonne raison de mieux le connaître pour l’employer au mieux. Le gros sel : la version brute  Le

Sel de Guérande moulu 1kg - Le Paludier de Guérande

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Gros sel

Devrait-on cuisiner avec plusieurs sortes de sel?

le pot de 140g

Fleur de sel de Guérande REFLETS DE FRANCE

Sel, Wikia Saveurs du monde

Fleur de sel, gros sel, sel fin : quelles différences et l'erreur que l'on fait tous avec la fleur de sel. - Cuisine Actuelle

Comment bien conserver du sel ? - Marie Claire