Une tactique marketing pourrait expliquer le chocolat rose

Gravel le matin | Qui dit Saint-Valentin dit chocolat! L'annonce récente de la création d'un chocolat rubis, également appelé « chocolat rose », ne serait pas étrangère au fait que l'industrie du chocolat vit un ralentissement de la croissance des ventes en Europe et en Amérique du Nord, selon Jordan LeBel, professeur agrégé de marketing alimentaire à l'École de gestion John-Molson de l'Université Concordia.

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