Laissez-vous envoûter par nos recettes à la fève tonka, une épice
![Laissez-vous envoûter par nos recettes à la fève tonka, une épice](https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/images-ca-1-0-1-eu/tag_photos/original/46697/f%C3%A8ve-de-Tonka_flickr_404186028_54f1ae06ab_b.jpg)
Appelée également coumarou, la fève tonka est une graine contenue dans le fruit du teck brésilien. Légèrement bombée et de couleur noire, elle parfume agréablement desserts et plats salés. Ses arômes envoûtants qui oscillent entre la vanille, l'amande et le caramel subliment chacune de vos réalisations. Préférez-la entière plutôt qu'en poudre pour qu'elle puisse conserver plus longtemps toutes ses saveurs, il vous suffira alors de la râper sur vos préparations. Dans une ganache, une mousse, une compote ou même infusée en vue d'un cocktail, la fève tonka n'en finira pas de vous surprendre. Essayez-la en petites touches dans des potages, des marinades ou des sauces accompagnant des plats de viande, elle y fait là aussi des merveilles.
![](https://www.richesses-naturelles.com/wp-content/uploads/2022/03/Tonka-au-kilo-1024x901.png.webp)
La fève de Tonka - Richesses Naturelles
![](https://ileauxepices.com/982-product_zoom/feve-tonka.jpg)
Fèves tonka - Achat, utilisation et recettes - L'ile aux épices
![](https://cac.img.pmdstatic.net/fit/http.3A.2F.2Fprd2-bone-image.2Es3-website-eu-west-1.2Eamazonaws.2Ecom.2Fcac.2F2020.2F11.2F16.2F8b6572c0-9617-4546-ad79-e9891bce3457.2Ejpeg/1200x900/quality/80/crop-from/center/comment-cuisiner-la-feve-tonka-et-ou-l-acheter.jpeg)
Comment cuisiner la fève tonka et où l'acheter ? - Cuisine Actuelle
![](https://lecomptoirdetoamasina.fr/img/cms/photo%20avec%20compression/poivre%20rouge%20de%20kampot/Poivre%20blanc%20en%20moulin%20-%20Grossite%20en%20moulin%20%C3%A0%20poivre%20rechargeable_.jpg)
Poivre en Moulin - Achat de moulin à poivre rechargeable pas cher
![](https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w1200_h630_ci/53/feve-tonka.jpg)
Cuisiner avec la fève de tonka - Marie Claire
![](https://www.dubruitdanslacuisine.fr/media/catalog/product/cache/fd3856eb368c4686be71806fe135260d/f/e/feve-de-tonka-terre-exotique_1_43.jpg)
Fève de Tonka - Du Bruit dans la Cuisine
![](https://www.davidvanille.com/5896-large_product/pain-d-epices-speculoos-n2-desserts-et-cocktails.jpg)
Pain d'épices - Spéculoos N°2 - Desserts - David Vanille
![](https://images.ctfassets.net/abth1wsqvsx6/61TFE8ECR20zPQUeXWMFq7/2c7bc56c57c11e632e2217a5e38e845f/3760063321098-face_TRAITE.jpg)
Épice - vente en ligne Galeries Lafayette Le Gourmet
![](https://lecomptoirdetoamasina.fr/img/cms/Qui%20sommes%20nous/poivre%20sauvage%20de%20Madagascar/photo%20Jpeg/Acheter%20du%20poivre%20sauvage%20de%20Madagascar.jpg)
Poivre Sauvage de Madagascar Voatsiperifery au kilo meilleur prix - Achat Poivre Sauvage de Madagascar Sachet Refermable 150g
![](https://www.lesepicesrient.fr/wp-content/uploads/2012/02/souffle-chocolat-tonka.jpg)
Soufflé ultra gourmand au chocolat et fève tonka
![](https://www.arcadie.fr/wp-content/uploads/2022/03/Pudim-de-leite-1-1-200x200.jpg)
Fève de tonka : que faire avec cette épice en cuisine ?
Recette Qu'est-ce que la fève de tonka et comment l'utiliser ?
![](https://saravane.eu/cdn/shop/articles/Invitation_aux_portes_ouvertes_2_2048x.progressive.png.jpg?v=1554209232)
Osez la fève tonka dans vos recettes! - Saravane - Parfumeur d'esprit - épices du monde
![](https://www.secretdaromes.ch/269-large_default/feve-tonka-entiere-vrac.jpg)
Fève tonka entière vrac - Secret d'arômes
![](https://www.secretdaromes.ch/561-large_default/herbes-d-italie-melange-vrac.jpg)
Herbes d'Italie mélange vrac - Secret d'arômes