Grand moule à Kouglof en terre cuite art populaire français – chezmademoiselle

Voici un très vieux moule alsacien en terre cuite pour les fameux Kouglof. C’est un grand modèle en terre cuite qui a été utilisé dans un four à bois. Sa couleur extérieure noire est typique de ce mode de cuisson. La couche de vernis est uniquement à l'intérieur de l’objet: on faisait ainsi pour des ustensiles destinés

Voici un très vieux moule alsacien en terre cuite pour les fameux Kouglof. C’est un grand modèle en terre cuite qui a été utilisé dans un four à bois. Sa couleur extérieure noire est typique de ce mode de cuisson. La couche de vernis est uniquement à l'intérieur de l’objet: on faisait ainsi pour des ustensiles destinés au milieu social ouvrier pour des raisons d'économie.

Un magnifique témoin de la cuisine alsacienne de la fin du 19e siècle et du début du 20e siècle. Il n’est pas fissuré ou cassé. Il a juste les traces de son utilisation à cuire des gâteaux. Nostalgique et ravissant!

Dimensions:
Diamètre: 29.5 cm (11.41 in)
Hauteur: 11.7 cm (4.33 in)
Poids: 1654 gr (58.34 oz)

Expédition:
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Moule à Kouglof 26 cm - Moule en terre cuite

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