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Poivre , une épice aux propriétés médicinales pour la santé1

Son goût est profond et très doux, presque sucré! Il parfume les goulachs et la cuisine d'Europe centrale, participe à la rouille qui accompagne la

Paprika

Ce mélange n'est pas piquant, mais délicieusement parfumé. Il faut le broyer dans un moulin ou un mortier pour qu'il parfume et accompagne

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