Pourquoi la galette des rois vous coûtera sans doute plus cher
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Si les Français sont toujours au rendez-vous de L’Épiphanie et de sa traditionnelle galette des rois, boulangers et pâtissiers voient leur marge fondre comme beurre au soleil cette année. La faute à une explosion du prix des matières premières. Pour les artisans se pose alors le choix d'augmenter le prix de vente, ou de baisser leur marge.
Si les Français sont toujours au rendez-vous de L’Épiphanie et de sa traditionnelle galette des rois, boulangers et pâtissiers voient leur marge fondre comme beurre au soleil cette année. La faute à une explosion du prix des matières premières. Pour les artisans se pose alors le choix
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La galette des Rois coûte plus cher : «Nous allons devoir entamer notre marge» - Le Parisien
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Comment reconnaître une bonne (et une mauvaise) galette des rois - Terrafemina
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Une pâte feuilletée
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11 pâtisseries et boulangeries où trouver une galette des rois à Montréal - Cuisinomane
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CONSOMMATION. Pourquoi la galette est-elle si chère ?
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Galette des Rois : de la moins chère à la plus originale, voici notre top 5
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Galette des rois frangipane : Il était une fois la pâtisserie
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Galette des rois à la frangipane sans lactose - Un Zeste d'Estelle
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