Lécithine de soja Sosa 400 gr - Panier des Chefs
Emulsifiant 100% naturel. Unie les molécules de graisse avec les molécules d'eau. Aide à l'incorporation d'air dans le mélange.
Lecitina ou lécithine de soja Sosa émulsifiant 400 g
La lécithine de tournesol Patisdécor de Cerf Dellier est un émulsifiant végétal se présentant sous forme d'une substance grasse et visqueuse. Elle est
Lécithine de Tournesol 20 g
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LÉCITHINE DE SOJA EMUL 300g [14-2006] : SOC Chef - Producteur
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Kappa Toüfood, gélifiant jusque 70 ° C (95 g)
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