Recettes de pain d'épices et de cuisine alsacienne
![Recettes de pain d'épices et de cuisine alsacienne](https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/images-ca-1-0-1-eu/tag_photos/original/8910/pain-epices-flickr-6461333109_8aa867bf65_b.jpg)
Découvrez les recettes de pain d'épices et de cuisine alsacienne du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon
Il y a des odeurs en cuisine qui nous font replonger inexorablement en enfance. Celle du pain d'épice qui cuit lentement dans le four n'y échappe pas. Les parfums de cannelle, de clou de girofle, de gingembre et de miel s'entremêlent et embaument la maison toute entière prise dans la frénésie des préparations de Noël. Le pain d'épice a des origines très lointaines puisque déjà au temps des Pharaons, on incorporait du miel au pain. Mais c'est le mi-kong, pain de miel chinois aromatisé d’épices, qui donnera naissance au pain tel qu'on le connaît aujourd'hui. Il existe de nombreuses déclinaisons du pain d'épice et cela commence déjà avec le choix de la farine : de blé comme à Dijon ou de seigle comme à Reims, alternez selon vos envies. Ses mariages avec fromages, viandes et foies gras nous font fondre de plaisir tandis que fourré à la confiture ou recouvert d’un glaçage à la vanille, nos papilles en redemandent !
![](https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/wp-content/uploads/2020/12/pain-d-epices-alsacien-qgdg.jpg)
Pain D'épices Alsacien
![](https://www.jujube-en-cuisine.fr/wp-content/uploads/2012/11/pain-epices-noel.jpg)
Recette du véritable pain d'épices de Reims (sans lait, sans oeufs, sans beurre) - Jujube en cuisine
![](https://media.cdnws.com/_i/99160/m1024-1493/2693/97/pain-d-epices-recette-a-l-ancienne-fortwenger-475-grv918c-fortwenger-lalsace-en-bouteille-com-gertwiller.jpeg)
Pain d'épices recette à l'ancienne Fortwenger 475 gr - PAINS D'EPICES/Pains d'épices - LAlsace en Bouteille
![](https://www.adeline-cuisine.fr/wp-content/uploads/2017/11/Pain-depices-recette-Alsace-facile-678x508.jpg)
Pain d'épices (recette facile) - La Cuisine d'Adeline
![](https://www.cuisinedaubery.com/wp-content/uploads/2020/12/pain-epices-A4.jpg)
Le Pain d'Epices Alsacien de Jacquy Pfeiffer (j'en reprendrais bien une autre tranche)
![](https://www.academie-nationale-cuisine.fr/wp-content/uploads/2021/05/recette-bonhomme-pain-depice-alsacien.jpeg)
Recette bonhomme pain d'épice alsacien
![](http://www.fashioncooking.fr/wp-content/uploads/2016/11/lebkuchen-chocolat.jpg)
Lebkuchen (pain d'épices alsacien à l'ancienne au chocolat)
![](https://www.adeline-cuisine.fr/wp-content/uploads/2019/12/Lebkuchen-recette-biscuits-de-Noel.jpg)
Lebkuchen - Pain d'épices au chocolat - La Cuisine d'Adeline
![](https://www.madeinalsace.com/wp-content/uploads/2018/12/47688191_352620312012023_7124987561629450240_n.jpg)
Recette d'Alsace : Pain d'épices - Made In Alsace
![](https://i.pinimg.com/736x/e0/0d/d6/e00dd618cab7eaa908e67c9918d3e62d.jpg)
PAIN D EPICES ALSACIEN, Recette
![](https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w1000_ci/1bj/bonshommes-pain-epice.jpg)
Recette bonshommes en pain d'épice d'Alsace - Marie Claire