STÉPHANE MODAT - Cuisine de pêche - Poissons et fruits de mer

En compagnie du chef Stéphane Modat, partez à la découverte du potentiel gastronomique exceptionnel que recèlent nos lacs et nos rivières. Dans le cadre de ce nouveau périple culinaire, vous apprendrez à apprêter et à cuisiner une douzaine d

Cuisine de pêche, Modat, Stéphane

Filets de ouananiche en croûte d'herbes à la moutarde

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Stéphane Modat, chef du Clan, restaurant à Québec - Québec le Mag

1 juin 16

Cuisine de pêche, Modat, Stéphane

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