Fumoir poisson-viande de table - Boulogne sur mer
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Saler et fumer sa viande de Bernhard Gahm - Editions du Gerfaut
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Tout savoir sur les fumoirs - Tom Press
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LES PROS DU FUMOIR Viandes, poissons, légumes, fruits - Librairie Gourmande
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Fumoir à viande et poisson à froid inox 80 cm avec porte à charnière et thermomètre - Tom Press
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40 Recettes Fumoir à froid: Livre Fumage à froid – Saveurs fumées à la maison de poissons, viandes, légumes et fromages - Bien, Cuisine - Livres