Recette de choucroute alsacienne fermentée (crue)
![Recette de choucroute alsacienne fermentée (crue)](https://revolutionfermentation.com/wp-content/uploads/2022/10/plat-choucroute-alsacienne-crue-fermente-traditionnelle-1400x788-1.jpg)
Redécouvrez la classique choucroute alsacienne avec cette recette ancestrale fermentée! Cliquez pour apprendre à faire une authentique choucroute crue.
La choucroute crue d’Alsace est une choucroute légère, croquante et savoureuse. Apprenez à préparer cette recette ancestrale, pour votre prochaine choucroute garnie, ou pour la manger en condiment.
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/Choucroute_d%27Alsace_004.jpg/640px-Choucroute_d%27Alsace_004.jpg)
Choucroute — Wikipédia
![](https://www.mon-week-end-en-alsace.com/wp-content/uploads/2019/05/choucroute.jpg)
Recette traditionnelle de la choucroute garnie alsacienne 🥬
![](https://i.ytimg.com/vi/ktP4KGUmzt8/hqdefault.jpg)
Choucroute Alsacienne : Recette Délicieuse à Essayer !
![](https://assets.afcdn.com/story/20190206/1331398_w4256h2832cx3416cy1430.jpg)
Comment faire du chou fermenté pour la choucroute ?
![](https://oncuisinepourdebon.com/wp-content/uploads/2020/11/choucroute-Copie-840x1024.jpg)
Choucroute On cuisine pour de bon !
![](https://eu.tastescdns.net/thumbor/v854Yko9UcQlytyYKwJwNrGdlkQ=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/0Nvu2OPoo01HJma12eo2/025891930448dd14f9225c7b2f3124.jpeg)
Choucroute alsacienne
![](https://choucroute-wagner.fr/wp-content/uploads/2021/04/Choucroute-bio-aux-%C3%A9pices-traditionnelles-ms.jpg)
Choucroute crue aux épices traditionnelles BIO - Choucrouterie Meyer Wagner
![](https://cdn-s-www.lalsace.fr/images/0233095E-3979-4B51-A5C1-10E05182C469/NW_raw/le-veloute-de-panais-et-choucroute-crue-une-entree-tres-gouteuse-et-elegante-photo-l-alsace-karine-frelin-1608718022.jpg)
Cuisine. [Vidéo] Une crème de choucroute crue et panais en entrée
![](https://www.mangervivant.fr/wp-content/uploads/2016/02/IMG_20160128_195929-1024x768.jpg)
La choucroute crue : un véritable remède pour votre santé et votre corps ! - Manger Vivant
![](https://i.pinimg.com/736x/b0/c3/a6/b0c3a6d54f3beaf9003ece98ebbd630b.jpg)
Choucroute crue maison : la fermentation lactique pas-à-pas, Recette
![](https://revolutionfermentation.com/wp-content/uploads/2022/10/manger-choucroute-crue-alsace-800x613-1.jpg)
Recette de choucroute alsacienne fermentée (crue)
![](https://cdn.lacuisinedannie.com/images/blog/800/1640365431.jpg)
Recette Choucroute alsacienne - La cuisine familiale : Un plat, Une recette
![](https://ds.static.rtbf.be/article/image/1920x1920/1/e/1/fdb4f8e73b920e0782782d16262bcf5d-1645447102.jpg)
Du chou, une pincée de savoir-faire : de la choucroute maison !
![](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/559a9191e4b07aaa857d6b90/1568938671385-97SUBGAZCVJNUC21UOOT/Salade+de+choucroute+crue+recette+v%C3%A9gane+i.jpg?format=1000w)
Salade de choucroute crue (végétalien, vegan) — France vegetalienne
![](https://cuisine-addict.com/wp-content/uploads/2023/12/recette-salade-choucroute-crue-noel.jpg)
Salade de choucroute crue d'Alsace IGP aux fruits d'hiver : Une recette délicieuse et saine! - Cuisine Addict