de Buyer : Poele mineral - b bois 20 cm

Poêle Ronde Minéral B Bois en acier, diamètre 20cm. Coupe Lyonnaise, idéal pour saisir, dorer, griller. L’acier est particulièrement conseillé pour la cuisson de la viande.

Caractéristiques du matériau : tôle d’acier blanche, épaisse (2,5mm) avec finition cire d’abeille pour éviter l’oxydation et faciliter le culottage.

Avantages du matériau :

Indéformable : épaisseur suffisante pour éviter la déformation liée à la surchauffe.
Gamme garantie à vie.
Anti-adhérence naturelle avec le culottage, et qui va se bonifier avec le temps.
Parfait pour la caramélisation des aliments. Facile de saisir des aliments.
Peut aussi convenir pour faire réchauffer ou cuire à feu doux (avec un peu d’expérience).

La queue feuillard est recouverte de deux plaquettes de bois (hêtre en provenance des Vosges). Le bois est fini à la cire d’abeille. Cet habillage protège de la chaleur et offre une meilleure préhension. La queue est rivetée : meilleure durabilité.

Conseil valable sur tous les produits : préférez une montée en température progressive pour éviter de surchauffer votre ustensile et mieux contrôler la cuisson de vos aliments. Pour la gamme Mineral B : ne pas mettre au lave-vaisselle, laver après utilisation à la main et sécher immédiatement après.

Entretien : éviter la rouille en séchant bien après lavage et en rangeant dans un endroit sec.

Tous feux dont induction.

Fabriquée en France au Val d’Ajol (88340)

Poêle Ronde Minéral B Bois en acier, diamètre 20cm. Coupe Lyonnaise, idéal pour saisir, dorer, griller. L’acier est particulièrement conseillé pour la cuisson de la viande. Caractéristiques du matériau : tôle d’acier blanche, épaisse (2,5mm) avec finition cire d’abeille pour éviter l’oxydation et faciliter le culottage. Avantages du matériau : Indéformable : épaisseur suffisante pour éviter la déformation liée à la surchauffe. Gamme garantie à vie. Anti-adhérence naturelle avec le culottage, et qui va se bonifier avec le temps. Parfait pour la caramélisation des aliments. Facile de saisir des aliments. Peut aussi convenir pour faire réchauffer ou cuire à feu doux (avec un peu d’expérience). La queue feuillard est recouverte de deux plaquettes de bois (hêtre en provenance des Vosges). Le bois est fini à la cire d’abeille. Cet habillage protège de la chaleur et offre une meilleure préhension. La queue est rivetée : meilleure durabilité. Conseil valable sur tous les produits : préférez une montée en température progressive pour éviter de surchauffer votre ustensile et mieux contrôler la cuisson de vos aliments. Pour la gamme Mineral B : ne pas mettre au lave-vaisselle, laver après utilisation à la main et sécher immédiatement après. Entretien : éviter la rouille en séchant bien après lavage et en rangeant dans un endroit sec. Tous feux dont induction. Fabriquée en France au Val d’Ajol (88340)

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