Elles ne servent pas qu'à décorer, les graines de pavot apportent
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Riches en fibres, vitamines et minéraux, les graines de pavot sont issues de la plante du même nom. De couleur bleue à noire suivant les variétés, ces petites graines oléagineuses ont une saveur délicate qui rappelle celle de la noisette ou du pignon. Très utilisées dans la cuisine indienne mais aussi dans la cuisine d’Europe de l’est et d’Europe centrale, elles sont idéales pour relever le goût de potages et de plats de pâtes. Elles aromatisent et décorent délicieusement les pains comme les bagels ou les pains blancs. Sur des biscuits apéritifs ou dans des brioches, elles font des merveilles et la réussite de l'association citron-pavot dans un cake n'est plus à démontrer.
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Les graines de pavot, Graine de pavot bienfait
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Le pavot : un petit grain pour de grandes idées - Marie Claire
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Exposition Botanique - Akira Inumaru à l'Orangerie du Sénat
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BLOGS - La magie des graines de pavot séchées : applications
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Emile ou De l'ducation [Document lectronique] / Jean-Jacques
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Récolte des graines de pavot à opium, papaver somniferum.
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Vital Food No. 13 (Digital)
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Feuilletés aux graines de pavot - Recettes autour d'un ingrédient
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Quelles recettes faire avec des myrtilles ? - Marie Claire
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Graines de pavot bleu - Achat, recettes, propriétés bienfaits et
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