Velouté de poireaux au curry et glaçon de chantilly aux herbes

Découvrez la préparation de la recette "Velouté de poireaux au curry et glaçon de chantilly aux herbes". Lavez la coriandre, séchez-la et ciselez-la finement. Mélangez-la à la crème fraîche. Salez et poivrez. Répartissez la crème dans les compartiments d’un bac à glaçons et mettez au congélateur. Fendez les poireaux en deux, lavez-les sous l’eau froide et coupez-les en tronçons. Pelez

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