Boeuf Bourguignon, viande confite, la meilleure recette
Le secret d’un bon bœuf Bourguignon, c’est tout d’abord une viande de qualité. Préférez, comme pour un pot-au-feu ou une blanquette, un mélange de morceau. J’adore le plat de côte car il est très tendre, le paleron ajoutera de la texture et une viande parfumée. Ensuite, faites bien mariner votre vi
Retrouvez toutes les recettes du Chef Cyril Rouquet-Prévost et ses prestations. Chef, Chef à domicile, Chroniqueur TV, Cook Show, Cours de cuisine, Consultant, il y aura toujours une bonne raison de partager des moments de cuisine.
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