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Clarifier le beurre. En Inde le beurre clarifié est appelé ghee ou ghi.. La recette par Chef Simon.

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Le ghee, comment le faire et comment l'utiliser

Ghi — Wikipédia

Ghee Bio • Beurre clarifié • Sans Lactose • Sans Caséine • Riche en vitamines A et E • Idéal pour la cuisson à haute température • Conservation long terme • 300G • NUTRIPURE : : Epicerie

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