La chicorée : oubliez son amertume- Plantes et Santé

Appréciée par les uns, honnie par les autres du fait de son amertume, la chicorée s’est pourtant bien adoucie. En boisson, en salade et en légume, c’est aussi une plante nettoyante : amie du foie, elle purifie également notre sang.

Revue Plantes & Santé n°111 plantes antidouleur - végétaux lacto fermentés

Aliments amers pour une bonne digestion

Chicorée — Wikipédia

Cichorium intybus — Wikipédia

Chicorée sauvage, Cichorium intybus: bienfaits et utilisations

La chicorée facilite le transit- Plantes et Santé

La chicorée : oubliez son amertume- Plantes et Santé

Chicorée frisée, salade aux feuilles très découpées : plantation et culture au jardin

Histoire de légumes : les chicorées - Jardins de l'écoumène