Boeuf Wagyu: ce qu'il faut savoir sur cette viande d'exception – Renard

Le terme wagyu fait référence à plusieurs races de bétail japonais dont le très réputé boeuf de kobe. La viande wagyu est succulente, fondante en bouche et de très grande qualité. Son histoire et sa réputation nourrissent beaucoup de fantasmes et de très nombreux chefs rêvent de l’ajouter à leur carte. Que savez-vous de cette viande d’exception?

C'est quoi le bœuf Wagyu ?

Le bœuf Wagyu japonais pour les nuls

Le bœuf Wagyu japonais pour les nuls

BOEuf de Kobé: l'ultime snobisme

Découvrez le bœuf wagyu, la viande la plus chère du monde - Blick

Entrecôte de boeuf Wagyu (500g)

We have access to A5 Japanese Kobe Wagyu, guaranteed with a certificate. We offer 3 popular cuts; strip loin, rib eye and filet mignon. We deliver it

Wagyu japonais A5

Les grades du boeuf Waguy

Viande d'exception à offrir boeuf Wagyu Japon grade 9 +

Le bœuf Wagyu japonais pour les nuls

Combien coûte le bœuf Wagyu? – Renard