Comment déguster la boutargue, caviar des Méditerranéens - Le Parisien
Véritable gourmandise pour les amateurs, étonnante découverte gustative pour les non-initiés, la boutargue, aussi appelée poutargue, nous fait planer. Cet ingrédient solaire, réalisé à partir d’œufs de mulet pressés et séchés, est à découvrir de toute urgence pour illuminer nos men
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