Technique de base : Chemiser un moule de papier sulfurisé – Un régal pour les papilles et les pupilles !

Voici une technique de base importante, à maîtriser  avant de préparer toutes sortes de gâteaux : le chemisage d'un moule. Cette technique me vient du livre de Pâtisserie suivant et c'est vraiment très bien expliqué : Je vais vous en faire part, je partage en images ! Etape 1 : POUR CHEMISER UN MOULE ROND…

Un régal pour les papilles et les pupilles !

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Technique de base : Chemiser un moule de papier sulfurisé – Un régal pour les papilles et les pupilles !

Comment chemiser un moule avec du papier sulfurisé - Vidéo Dailymotion

Comment chemiser un moule avec du papier sulfurisé ?

Meilleure technique pour chemiser un moule rond pour un gâteau parfait !

Technique] Comment Chemiser Parfaitement Un Moule + Astuces

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